RUGBRØDSGLÆDE er den glæde og ro, der indfinder sig, når du bager og bagefter nyder at spise dit eget vellykkede surdejsrugbrød. Det er også titlen på en ny bog om surdejsbagning og den er skrevet af Lektor Emerita Åse Hansen, der nok er den i Danmark der ved mest om rug, surdej og brødbagning.
Det er med stor stolthed og glæde, at vi kan byde på en eftermiddag i Åse Hansens selskab, hvor I udover en masse viden om mel, surdej og rugbrød også får muligheden for at stille Åse alle de spørgsmål I må have - og mon ikke Åse har en smagsprøve med.
